DEMO VERSION
DEMO VERSION
About
Öl- och Vinmakarnas Julmiddag
Ett serverat julbord i fem serveringar med dryckesprovning.
Lördag 19 december
Välkommen till en julmiddag där tradition möter passionen för hantverksöl, kvalitetsviner och exklusiv whisky. Under kvällen får du njuta av ett serverat julbord i slottets festvåning, där varje servering kombineras med noggrant utvalda drycker och personliga presentationer av människorna bakom dem.
Program
17.00 – Festvåningens bar öppnar
Vi öppnar festvåningens bar en timme innan middagen för er som vill påbörja denna festkväll lite tidigare.
18.00 - Julmiddagen serveras i fem akter med dryckesprovning.
Servering 1 – Julens sillar
Ett urval av klassiska sillar serveras tillsammans med öl från Eskilstuna Ölkultur, som berättar om bryggeriet och kvällens öl.
Servering 2 – Fisk & skaldjur
Till fisk- och skaldjursserveringen presenterar Philipp från den tyska vinproducenten Corvers Kauter en utvald Riesling.
Servering 3 – Julens charkuterier
Njut av utvalda charkuterier tillsammans med både öl och vin från kvällens dryckesproducenter.
Servering 4 – Julens varma
De varma klassikerna serveras med både öl och vin från kvällens dryckesproducenter.
Servering 5 – Dessert
Kvällen avslutas med dessert och ett prov på både en 12-årig Macallan Single Malt och ett dessertvin, presenterade av Mats från Edrington.
Efter middagen dukas ett godisbord upp tillsammans med kaffe – en perfekt avslutning på en stämningsfull kväll i slottets julpyntade miljö.
