Champagneprovning och trerätters middag
Kan ni känna igen en champagne från en cava? Eller kanske från en prosecco? Under en timmes trevlig bubbelprovning med tilltugg för att locka fram olika karaktärer i champagnen och de mousserande vinerna kommer du att lära dig mer om bubbel och ha trevligt under tiden. Efter provningen blir det en trerätters middag.
– kl 18.30-19.30: Provning av sommelierens val av champagner och mousserande viner (totalt 5 olika) under handledning av rutinerade (och humoristiska) sommelieren Lotta Junger.
– kl 20.00: Trerätters middag på Slottet.
Utvald meny inför den 22/5 (byts ut igen inför hösten 2026):
Förrätt:
Tonfisk- & kammusseltartar med gojujangmajonäs, krispig krutongchips samt asiatisk gurka
Varmrätt:
Grillad Mälargös med sauterad mangold & skummad blåmusselvelouté samt smörslungad potatis med gräslök
Dessert:
Jordgubbar med vaniljgrädde, fläderpannacotta samt sockerflarn
Meddela oss om ni inte äter fisk/skaldjur så löser vi det
